Reunión de la Comisión Paritaria del Acuerdo Laboral de ámbito Estatal del sector de Hostelería (ALEH)

La patronal dispuesta a negociar la regulación del fenómeno de la externalización, apostando por limitarlo y regulando medidas de flexibilidad negociadas en el propio sector de Hostelería. 

En la reunión de la Comisión Paritaria del Acuerdo Laboral de ámbito Estatal del sector de Hostelería (ALEH) se han abordado los siguientes asuntos: 

1 Concurrencia del sector de hostelería con el ámbito de aplicación del I Convenio Colectivo Estatal del personal de Salas de Fiesta, Baile y Discotecas. 

Planteada por la Comisión Paritaria del ALEH a la Comisión Paritaria del I Convenio Colectivo Estatal del personal de Salas de Fiesta, Baile y Discotecas, para que concretara que dentro del ámbito de aplicación de este último convenio no se encontraba el personal de hostelería de salas de fiesta, de baile y discotecas, se recibe contestación de la misma en la que se afirma que  su convenio regula las actividades recreativas y de entretenimiento de tales establecimientos como locales específicos, incluyendo las “actividades adyacentes propias de todo sector productivo”. 

En la siguiente reunión de la Comisión Paritaria del ALEH se procederá a adoptar acuerdo, con el fin de que se publique en el BOE, en el que se aclare que al personal de hostelería de las salas de fiesta, de baile y discotecas resulta de aplicación el ALEH y los convenios colectivos sectoriales de Hostelería de cada territorio. 

2 Fundación Laboral de Hostelería y Turismo. 

A raíz de la sentencia del Tribunal Supremo conocida este verano de considerar nula la previsión de sostenimiento de esta Fundación a través de aportaciones obligatorias de los trabajadores, prevista inicialmente en el ALEH, se acuerda emplazar al Patronato de la referida Fundación con el fin de que determinen el desenvolvimiento de la misma y su financiación a cargo de las empresas del sector. 

3 Ámbito vasco de negociación. 

Al tenerse noticia de que el sindicato vasco ELA ha emplazado a la patronal y sindicatos del sector de hostelería para la negociación de un acuerdo marco de hostelería en el País Vasco, teniendo prevista la constitución de la mesa negociadora para el próximo 20 de octubre; los sindicatos y patronales de la Comisión Paritaria del ALEH procuraran información de sus representantes en dicha Comunidad Autónoma.

Desde la representación de UGT en la Comisión Paritaria del ALEH hemos recordado que del vigente artículo 83.3 y 84.3 y 4 del Estatuto de los Trabajadores y del artículo 10 del ALEH sobre estructura de la negociación colectiva en el sector y las reglas de concurrencia de convenios en el mismo, se concluye que no cabe establecer nuevos acuerdos marco de ámbito autonómico, sin que por otra parte se limite la capacidad negociadora de condiciones de trabajo en el ámbito sectorial vasco, como en los demás territorios, estando pendientes aún de firma el convenio de hostelería de Álava, así como el de restauración de Gipuzkoa. 

4 Comisión de mediación del ALEH para la superación de bloqueos en la negociación colectiva sectorial. 

Recibida comunicación de la Comisión de Seguimiento del ASAC sobre la solicitud de constituir la comisión de mediación del ALEH para la superación de situaciones de bloqueo en la negociación en los ámbitos sectoriales, se acuerda replantear la solicitud con el fin de despejar las dudas de la Comisión de Seguimiento del ASAC sobre la competencia del SIMA en estos conflictos, dado su ámbito de afectación no superior a una comunidad autónoma. 

5 Descuelgue de la empresa “Huerta Honda SA” de Zafra (Badajoz). 

Se comunica a la Comisión, a través de la patronal CEHAT, un acuerdo suscrito en esa empresa hostelera extremeña por representantes “ad hoc”, que proceden a reducir el salario pactado en convenio, pero sin que conste ninguna medida de descuelgue del contenido del ALEH, lo que provoca que se devuelva la comunicación a la empresa. Al tener noticia de este descuelgue, que afecta al convenio colectivo provincial de Badajoz, sería conveniente desde ese territorio comprobar que el procedimiento y aplicación de esta medida se ha llevado conforme a lo dispuesto en los artículos 41 y 82.3 del Estatuto de los Trabajadores. 

6 Regulación de la externalización de los servicios en el sector de Hostelería. 

La representación sindical había entregado en la última sesión un documento que contenía la propuesta de regular el fenómeno de la externalización, en primer lugar para permitir su uso con carácter excepcional y motivado, y en segundo lugar para los casos en que pudiera admitirse, garantizando que a las trabajadoras y trabajadores de las empresas de servicios externalizados se les aplique el convenio colectivo sectorial de hostelería correspondiente. 

La patronal afirma que ha estudiado su contenido, y aunque en un principio no se muestran conformes con el mismo, están dispuestos a negociar esta materia y regular el fenómeno de la externalización, apostando por limitarlo y regulando medidas de flexibilidad negociadas en el propio sector de Hostelería. 

7 Regulación de la jornada laboral en el ALEH. 

La patronal hace entrega en la sesión de documento de propuesta de regulación en materia de jornada laboral para el sector de Hostelería, con aplicación de previsiones contenidas en el RD 1561/1995, de 21 de septiembre, sobre jornadas especiales de trabajo. 

Las representaciones sindicales hemos reservado nuestra posición para analizar el documento, que la patronal afirma que es de máximos, y avanzar en su caso en su negociación. 

La Comisión Paritaria del ALEH ha quedado emplazada para nueva reunión el próximo 25 de octubre.